- 04. veljače 2025.
- Europski parlament
U Europskom parlamentu u Bruxellesu predstavljena je bogata tradicija proizvodnje suhomesnatih proizvoda istarske općine Sveti Petar u Šumi u sklopu promocije 11. Međunarodnog sajma S klobasicom u EU.
Zastupnik Karlo Ressler, zajedno s kolegama Davorom Ivom Stierom i Tomislavom Sokolom, istaknuo je važnost prepoznavanja i zaštite hrvatskih proizvoda na europskoj razini, naglasivši kako autohtoni gastronomski specijaliteti predstavljaju vrijedan dio kulturne i gospodarske baštine Hrvatske. U tom kontekstu, očekuje se da će istarska kobasica uskoro dobiti oznaku zaštite zemljopisnog podrijetla EU-a, što će dodatno osnažiti njezin status na međunarodnom tržištu te osigurati prepoznatljivost hrvatske tradicije unutar Europe.
Načelnik Mario Bratulić ističe da na proljetnom sajmu koji se održava u ožujku bude od 12 do 15 tisuća posjetitelja, a isto toliko ih bude i na sajmu koji se održava potkraj ljeta. Ove godine, osim u Bruxellesu, sajam će se predstaviti i u New Yorku, čime se dodatno širi globalna prepoznatljivost istarskih delicija, rekao je načelnik.
Više informacija o sajmu saznajte ovdje.